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ニュース 親子で椎茸植菌体験を行いました!~満菜館食農ふれあい交流会~

親子で椎茸植菌体験を行いました!~満菜館食農ふれあい交流会~

 第一回目となる食農ふれあい交流会は「原木しいたけの植菌体験と椎茸料理フルコース試食会」を行い、27人の親子が参加しました。 JA鳥取中央椎茸生産部が用意した、ナラの原木に1本あたり約36個の菌を一つ一つ丁寧に詰めていきました。植菌した原木は各自が持ち帰り、早くて今年の秋には収穫が出来る予定。椎茸の栽培方法を同生産部から真剣に聞いていた参加者からは「収穫した椎茸を食べるのが楽しみ」との声が上がっていました。 植菌後、満菜館が用意した椎茸料理のフルコース、肉厚椎茸ステーキ、椎茸卵スープ、マヨネーズ焼き椎茸を参加者全員で堪能。大人から子どもまで大満足の交流会となりました♪ 写真=大きな椎茸になってね♡

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