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女性大学「ルミナール」

 第6回カリキュラム 「和食を見直してみよう」

【平成28年2月24日開催】
倉吉市にある「倉吉シティホテル」で行われ、受講生18人が参加しました。
「和食を見直してみよう」というテーマのもと、同ホテルの松田支配人を講師に迎え、日本人の心、そして和食のマナーについて学びました。
松田講師からは、食べる前のマナーや箸の使い方、食べる順番、言葉の意味・由来など、知っているようで知らない和食を食べる際の心構えや作法について説明を受けました。
受講生の一人は「料理を食べる順番や作法があることを初めて知りました。これから見直してみたいです」と感想を話しました。

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