ベストな組み合わせのアボカド、エビ、チーズ！ ソースがやさしいお味です♪ お店のようなアボカド料理を是非ご家庭でお試しください。
材料
アボカドとエビのマヨチーズ焼き
レシピ集
材料
■材 料（4人分）
アボカド……………2個
エビ………………4尾
塩…………………少々
白ワイン…………小さじ1
マッシュルーム（白）…12個
ベーコン……………4枚
ミニトマト…………4個
牛乳……………大さじ6
マヨネーズ……大さじ2
塩、こしょう…各少々
ピザ用チーズ……40g
ピンクペッパー…適宜
イタリアンパセリ…適宜
作り方
① アボカドは縦半分に切って、種と皮を除き、３㎝長さ、１㎝幅に切る。 エビは皮をむき、背わたを取り塩をして白ワインで酒蒸しにする。 マッシュルームは石づきを除き、４つ割りにする。 ベーコンは1㎝角に切る。
② ボウルに※を合わせ、①を加えてざっくりと和える。 耐熱容器に入れ、ミニトマト、チーズをのせる。 オーブントースターで12～15分焼き色がつくまで焼き、ピンクペッパー､イタリアンパセリをトッピングする。
